أفضل الوصفات

جنوكتشي ماك اند تشيز

جنوكتشي ماك اند تشيز

هذه النسخة الخاصة بالكبار من المفضلة لديك في مرحلة الطفولة هي جبنة بشكل لا يقاوم - بالضبط كيف يجب أن تكون المعكرونة والجبن ، لكننا تناولناها مع جيوب كريمية من البطاطس المهروسة مع الصلصة الكريمية وفتات الخبز بالزبدة تعلوها جعل هذا طاجن عبقرية على غرار جنوكتشي.المزيد +أقل-

جعل مع

فتات الخبز بروجرسو

1/2

كوب فتات خبز بانكو سادة من بروجرسو ™

2

العبوات (16 أونصة لكل منها) نوكي غير مطبوخ

1/2

كوب كريمة خفق ثقيلة

1

فص ثوم مفروم ناعم

3

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

1

كوب جبن فونتينا مبشور (4 أونصة)

1

كوب جبن شيدر أبيض مبشور (4 أونصة)

1/2

كوب جبن بارميزان مبشور (2 أونصة)

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز زجاجي مقاس 8 بوصات (2 لتر) مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    في مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات ، تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. يقلب في فتات الخبز. يُطهى من 6 إلى 8 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرفع من المقلاة اجلس جانبا.

  • 3

    قم بطهي وصفي النوكي حسب التوجيهات الموجودة على العبوة. في هذه الأثناء ، في كوبين زجاجيين ، اخلطي الحليب وكريمة الخفق. في فرن هولندي سعة 4 لتر أو أكبر ، قم بإذابة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية على نار خفيفة. أضف الثوم طهي حوالي 30 ثانية مع التحريك بشكل متكرر. مع الخفق ، يقلب مع الدقيق والملح حتى تصبح ناعمة. زيادة الحرارة إلى متوسطة ؛ يُطهى ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا ومليء بالفقاعات يضاف خليط الحليب تدريجياً. سخنيها حتى الغليان مع التحريك باستمرار. يغلي ويقلب لمدة دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة. يقلب الفونتينا والجبن وربع كوب من جبنة البارميزان المبروشة. يُطهى حتى يذوب مع التحريك من حين لآخر. قلب النوكي مع صلصة الجبن. ازالة من الحرارة. يُسكب المزيج في طبق الخبز. يُرش فتات الخبز وربع كوب المتبقي من جبن البارميزان المبشور فوق خليط المعكرونة.

  • 4

    اخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تذوب الفقاعات حول الحواف والجبن.

نصائح الخبراء

  • للحصول على نكهة مختلفة ، جرب كل فونتينا أو جبن شيدر أبيض مع جبن البارميزان في هذه الوصفة.
  • يمكن العثور على نوكي بريميد في قسم المعكرونة في متجر البقالة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
480
السعرات الحرارية من الدهون
210
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
23 جرام
36%
الدهون المشبعة
14 جرام
70%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
70 مجم
23%
صوديوم
970 ملجم
40%
البوتاسيوم
90 مجم
3%
اجمالي الكربوهيدرات
52 جرام
17%
الألياف الغذائية
3 جرام
12%
السكريات
3 جرام
بروتين
16 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
35%
35%
حديد
4%
4%
التبادلات:

3 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 1 لحم عالي الدسم 2 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

3 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: كرات الماك آند تشيز (شهر نوفمبر 2020).